Skip Ribbon Commands
Skip to main content
Cổng thông tin du lịch Ba Bể - Bắc Kạn kính chào quý khách Tiếng Việt English

Khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực và triển lãm du lịch - Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ IX và Tuần du lịch Ba Bể - Bắc Kạn năm 2017

( Cập nhật lúc: 17/11/2017  )

          Sáng ngày 17/11/2017 tại khu tổ chức Lễ hội Lồng tồng Ba Bể thuộc thôn Bó Lù, xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn đã diễn ra các hoạt động quảng bá, trưng bày, giới thiệu du lịch, văn hóa, ẩm thực vùng Việt Bắc trong Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ IX và Tuần du lịch Ba Bể - Bắc Kạn năm 2017.

 

          Tới dự lễ khai mạc có đồng chí Phạm Duy Hưng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Kạn; đồng chí Hà Văn Trường - Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Kạn; đại diện các sở, ban, ngành tỉnh Bắc Kạn; lãnh đạo Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch 6 tỉnh: Cao Bằng, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Hà Giang; Cùng đông đảo bà con nhân dân các dân tộc tỉnh Bắc Kạn và khách tham quan du lịch Hồ Ba Bể…

 

                                                                                           Lễ cắt băng khai mạc

         

          Hoạt động quảng bá, trưng bày, giới thiệu du lịch, văn hóa, ẩm thực vùng Việt Bắc với quy mô hơn 50 gian hàng triển lãm, quảng bá của 6 tỉnh vùng chiến khu Việt Bắc, các doanh nghiệp, công ty lữ hành du lịch kinh doanh trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện diễn ra trong Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ IX và Tuần du lịch Ba Bể- Bắc Kạn năm 2017.

 

          Hoạt động được tổ chức nhằm quảng bá, giới thiệu các khu, điểm du lịch, sản phẩm ẩm thực đặc trưng vùng Việt Bắc; trưng bày, giới thiệu các sản phẩm công - nông nghiệp, hàng thủ công - mỹ nghệ, đồ lưu niệm phục vụ khách du lịch; trưng bày sách, báo, tranh, ảnh giới thiệu về miền đất và con người 6 tỉnh Việt Bắc; giới thiệu sản phẩm và bán hàng của các doanh nghiệp như: viettel, VNPT, BIDV, LienVietpostbank…

 

          Nổi bật trong hoạt động này đó là liên hoan ẩm thực vùng Việt Bắc, trưng bày giới thiệu sản phẩm và giao lưu ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam với mong muốn đem đến cho nhân dân, du khách trong và ngoài nước những giá trị ẩm thực đặc sắc, trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và vùng Việt Bắc nói riêng, góp phần thúc đẩy quảng bá thương hiệu “du lịch ẩm thực Việt Nam”. Công ty Sài Gòn - Ba Bể cùng với các nghệ nhân, đầu bếp đến từ 6 tỉnh vùng Việt Bắc đã đem đến liên hoan những món ăn đặc trưng vùng Việt Bắc: Lợn quay, lạp xường, thịt hun khói, tép chua, cá nướng, chân giò hầm, mèn mén, hạt dẻ, xôi ngũ sắc, cơm lam, bánh dầy, bánh trời… và những món ăn mạng đậm hương vị miền Trung và miền Nam như: hủ tiếu Sa Đéc, bún riêu cua, bún bò Huế, xôi phồng, gà nướng mè, heo nướng xiên, bánh cuốn, bánh bột lọc, bánh xèo, chè chuối, chè hạt sen…

 

                                                                                         Đại biểu tham quan gian hàng


          Thông qua liên hoan các nghệ nhân và đầu bếp các tỉnh có dịp phô trương tay nghề, chia sẻ bí quyết chế biến, học hỏi kinh nghiệm, làm giàu vốn kiến thức ẩm thực của mình. Từ đó kết hợp sáng tạo ra các món ăn mới mạng đậm bản sắc vùng miền, góp phần gìn giữ các giá trị ẩm thực dân gian truyền thống, khai thác thế mạnh của văn hóa ẩm thực và làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt Nam.

 

          Hoạt động giới thiệu văn hóa ẩm thực và triển lãm du lịch trong Chương trình du lịch “Qua những miền di sản Việt Bắc” lần thứ IX và Tuần du lịch Ba Bể Bắc Kạn năm 2017 sẽ diễn ra từ ngày 17/11 đến ngày 21/11/2017./.

Tác giả:  Ngọc Hường
Nguồn: 
Sign In